由於飯店是長輩們非常重視的，所以我們在還沒有完全確定結婚日期，就開始看宴客飯店。
原本說讓我們自己決定，五星級飯店就可以。
我們爬了一些文，看了一些YouTube影片，總結了我們理想場地的要求：
1. 場地容納40-45桌（後刪減為30桌）
2. 有一條龍服務
3. 菜好吃
4. 宴客廳挑高，中間不要有柱子擋住
5. 獨立新娘房
6. 宴客廳獨立一層樓
7. 交通方便
8. 對接業務好溝通
原本希望如果飯店可以有類似婚顧服務，一條龍幫忙籌備是最好的。加上我們又蠻注重吃的，也覺得婚宴上賓客也沒什麼事做，吃的就很重要了。
綜合以上，尚未實際場勘之前，我和柴剛開始鎖定的是位於北車的「君品酒店」。
但是，這個決定受到我爸媽的不贊成投票。他們夫妻倆去遍了各大場地喝喜酒，覺得君品的宴會廳燈光太暗，桌子間隔太小，而且停車不方便，每次出停車場都塞得不行。
爾後建議我們去看，信義區的寒舍艾美、艾麗，和大直的萬豪、美福。這幾間是他們去過覺得好的。
於是，我們就妥協想說從這幾家裡面挑就好。
第一家造訪的就是「寒舍艾美」。想說離家裡比較近，到時候也會比較方便。但實際去看後，覺得不是那麼喜歡，所以先pass。
- 新娘房蠻寬敞的，這點滿意。
- 但宴會廳天花板蠻低的，而且可能會需要和別人共用一個樓層。
第二家由同一位業務帶我們去隔壁的「寒舍艾麗」，但同樣沒有特別的感覺，所以也先pass。
- 宴會廳挑高，這點滿意。
- 但宴會廳是直條長方形的形狀。
- 之前在這裡參加大型活動，對於餐點的印象普通。
接下來，我們就去大直的「萬豪」了。剛開始想說婚禮桌數可能會比較多，所以先看的是五樓的宴會廳。覺得的確跟其他兩家比起來，有更喜歡一點。
- 宴會廳挑高。
- 家人對餐點印象不錯。
- 對於業務的感覺也不錯。
- 但沒有新娘房，可能要回房間換裝，或是在旁邊開個臨時梳化室。
- 桌數少一點的話，可能會跟別人共用一層樓（等於兩組新人的背板會背對背貼著）。
再過一陣子，確定日期後，再次來到萬豪，雖然接待的業務換了，但相處的感覺還是蠻專業又親切的。重點是，這次我們也確定了桌數30桌，然後去看了萬豪的八樓後，馬上就決定要訂這裡！萬豪八樓的Garden Villa旁邊的花園真的太吸引我了！
- 花園！可以滿足原本以為要放棄的證婚心願！
- 全部儀式加宴客，還有換裝，都可以在同一個樓層完成。
- 美中不足的是：宴客廳是長方形設計，所以紅毯蠻短的。
但不得不說，紅毯的小遺憾，比不上花園的吸引力，加上整天同一層樓的便利性，所以最後我們沒有去看美福，就決定下訂萬豪了！
當時參訪後的小筆記～
| 場地要求 | 寒舍艾美 | 寒舍艾麗 | 萬豪5樓Grand Ballroom | 萬豪8樓Garden Villa | 君品亮廳 | 美福 | |
| 1. 場地容納40-45桌（後刪減為30桌） 2. 有一條龍服務 3. 菜好吃 4. 宴客廳挑高，中間不要有柱子擋住 5. 獨立新娘房 6. 宴客廳獨立一層樓 7. 交通方便 8. 對接業務好溝通 |
地址 | 110 台北市信義區松仁路38號 電話：02 6622 8000 轉宴會業務部 |
110 台北市信義區松高路18號 電話：02 6622 8000 轉宴會業務部 |
10491台北市中山區樂群二路199號5樓 電話：02 2175 7999 |
10491台北市中山區樂群二路199號8F 電話：02 2175 7999 |
103 台北市大同區承德路一段3號 電話：02 2181-9999 轉宴會業務部 |
大直 |
| 每桌價格 | 32,800 (10%服務費) | 26,888 (10%服務費) | 28,900+(10%服務費) | 32,900+(10%服務費)起;需另加場租 NT$50,000 Net | 32,800 (10%服務費) | ||
| 酒席飲料 | 每桌2瓶紅酒佳釀及佐餐暢飲果汁、軟性飲料、金牌台灣啤酒 | 每桌2瓶紅酒佳釀及佐餐暢飲果汁、金牌台灣啤酒 | 暢飲軟性飲料,果汁及台灣啤酒；每桌2瓶紅酒 | 暢飲軟性飲料,果汁及台灣啤酒；每桌2瓶紅酒 | 紅酒、果汁無限暢飲 | ||
| 可擺桌數 | 適用於3樓宴會廳， 宴會廳全區 (翡翠＋珍珠＋琥珀)： 最低保證桌數35桌起，最大容納量為50桌 每桌可坐12位嘉賓 |
最低保證桌數35桌起，每桌10人 | 5F Grand Ballroom I 40桌，每桌10人 5樓Grand Ballroom I 25-30桌，每桌10人 |
25-30桌，每桌10人 | 25-30桌，每桌12人 | ||
| 新娘房 | 新人卓越套房住宿1晚及翌日自助早餐2客 | 午宴：9am-4pm 晚宴：4:30pm-10:30pm 當日新人行政套房一晚及早餐 |
新人豪華套房一晚及早餐 | 午宴：8am-4pm 新人豪華套房住宿一晚及早餐 |
蜜月套房住宿一晚 | ||
| 婚禮管家 | 婚禮禮俗諮詢 | 婚禮主持人（午宴或晚宴期間） 婚禮小管家 |
婚禮主持人（午宴或晚宴期間） 婚禮小管家 |
婚禮司儀 婚禮管家到府服務 |
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| 場地特色 | 寒舍花譜花藝設計 主桌及客桌特色花藝；入口迎賓花柱及舞台花柱設計；接待桌、相片桌、司儀台花藝 簽名冊、禮金簿及簽名筆 |
裝飾香檳塔 花藝 |
萬豪二廳挑高9m，舞台設計建議達到5.5m | 高度5.4m 3組走道花 主桌和客桌桌花 裝飾蛋糕或香檳塔 簽名冊、禮金簿及簽名筆 |
香檳塔及一瓶氣泡酒 桌花設計 接待桌花藝布置 裝飾用婚禮蛋糕 |
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| 停車 | 婚宴期間賓客可享免費停車 | 賓客免費停車(停滿為限) | 賓客免費停車(停滿為限) | 賓客免費停車 | |||
| 試菜 | 85 折優惠(付訂後方享折扣) | 8折優惠(付訂後方享折扣) | 8折優惠(付訂後方享折扣)；40 桌以上 免費婚宴佳餚試菜(10 人) |
8折優惠 | |||
| 迎賓雞尾酒 | 雞尾酒1缸、軟性飲料、迎賓小點 | 酒精雞尾酒1缸、果汁、小點 | 一小時暢飲雞尾酒調酒、軟性飲料、果汁及精選啤酒 | 台式滷味或杯子蛋糕 | Candy Bar | ||
| 婚禮小物 | 筷架、水果珠寶盒、迷你卡架（每季可能會改變） | 筷架、水果珠寶盒、迷你卡架（每季可能會改變） | |||||
| 桌巾&椅套 | 可供選擇 | 可供選擇 | 可供選擇 | 可供選擇 | 可供選擇 | 可供選擇 | |
| 備註 | 5樓Quube After Party優惠價NT$ 88,000 (視訂席狀況而定) ．豪華獨立新人休息室 ．台北寒舍艾美酒店新婚祝賀餐飲抵用券NT$ 3,600 |
6樓The Terrace花園派對$40,000 | 25 桌以上免費提供其它儀式場地及儀式使用甜茶及湯圓 | 親友住宿優惠需確認價格 免費提供儀式使用甜茶及湯圓 |
親友住宿5折優惠 需要自己準備背板 燈光暗 |
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| 網址 | 寒舍艾美 | 寒舍艾麗 | 萬豪5樓Grand Ballroom | 萬豪8樓Garden Villa | 君品亮廳 | 美福 |
＊以上訊息請以飯店最新公告實際為準＊
正式下訂萬豪時，我們有些特殊要求，例如：酒精類全部不要，自己帶紅酒，桌上禮不要，不要魚翅，焗烤龍蝦換清蒸的……等等，這些都可以提出來跟接待業務商量。
而我們婚禮當天天氣真的很好，所以花園很美，覺得這個決定很值得！
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